Safety/Security
安心安全のための製造行程
製造工程・出荷履歴管理や品質検査の体制はもとより、全社員への品質管理教育の徹底、品質監査の強化を図り、安全・安心な製品とサービスを提供してまいります。製造過程においてトレーサビリティを充実させており、万が一品質に問題が生じた場合、原因を追跡することで迅速かつ正確な対応ができます。
当社の工場では、食品衛生管理に関する厳格な取り組みを実施し、製品の品質・安全性を確保するために、食品安全管理の国際的な基準であるHACCP認証を取得いたしました。当社は今後も、食品安全の向上に取り組み、お客様からの信頼を一層高めることを目指してまいります。
精米工程
石抜機
小石などの異物やもみがらをしっかりと吹き飛ばし、玄米だけを次の工程に流します
精米機
2台の50馬力精米機で残留を限りなくゼロにします。ぬかぎれの良さは、お米をといだ時の濁りづらさが証明しています。
石抜機
万が一のために、再度石抜機通して念入りに異物対策をしています。
ロータリーシフター
割れたお米やぬかの塊を取り除きます。お米が割れていると食感やべちゃつきにつながってしまうため、徹底的に行います。
色彩選別機
着色粒を吹き飛ばすことで、虫食いで黒くなっているお米を取り除きます。万が一ガラスが入ってもいても、この工程で取り除くことができます。
金属探知機
入念に異物の有無をチェックします
食味分析・品質判定
安心・安全なお米であるか最終チェックを行ったら包装し、お客様の元に届けます。
facilities
設備一覧
| 倉庫 | 6棟 |
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| 精米工場 | 1棟 |
| 精米施設 |
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